Молочний коктейль ідеальний для літа. Цей охолоджений напій не тільки вгамує спрагу, але і може замінити перекус в спекотний полудень, коли зовсім немає апетиту. Пропонуємо п’ять рецептів на будь-який смак.
1. Класичний молочний коктейль
На 1 порцію знадобиться:
Пломбір або ванільне морозиво – 8 ст. л
Молоко – 250 мл
Мед / сироп / варення – 1-2 ч.л (за смаком)
приготування:
Змішайте в блендері охолоджене молоко і морозиво. Можна додати підсолоджувач для смаку (мед, сироп або варення)
Перелийте у високу склянку. Можна прикрасити печивом, ягодами, сиропом, шоколадною крихтою
Класичний молочний коктейль. Фото: ohmydish.com
2. Молочний коктейль з колою
На 1 порцію знадобиться:
Ванільне морозиво – 10 ст.л
Молоко – 80 мл
Вишневий сік – 2 ст.л
Кола – 200 мл
Сік лайма – 1 ст.л
приготування:
У блендері збийте морозиво, охолоджене молоко, половину соку лайма і вишні.
На дно склянки налийте сік, що залишився вишні і лайма. Зверху молочний коктейль так, щоб приблизно одна п’ята склянки залишилася порожньою.
Повільно долийте колу
Молочний коктейль з колою. Фото: boulderlocavore.com
3. Молочний коктейль з полуницею
Для 1 порції вам знадобиться:
Морозиво пломбір – 100 гр
Молоко – 250 мл
Полуниця – 150 гр
Цукор – 1 ст.л
приготування:
Перетріть полуницю через сито, щоб відокремити кісточки.
Збийте в блендері полуницю, молоко і морозиво.
Розлийте по попередньо охолодженим в холодильнику склянках. Можна прикрасити цілими ягодами або гілочками м’яти.
Молочний коктейль з полуницею. Фото: TVCook
4. Молочний коктейль з кавою
Для 1 порції знадобиться:
Молоко – 200 мл
Чашка міцного завареного еспресо
Вершкове або молочне морозиво – 50 гр
Мед – 1-2 ст. л
Шоколад – пару скибочок для прикраси
приготування:
Збийте в блендері молоко, мед і морозиво
Додайте кави і збийте ще раз
Готовий коктейль можна прикрасити шоколадною крихтою і збитими вершками
Молочний коктейль з кавою. Фото: pixabay.com
5. Молочний коктейль без морозива
На 1 порцію знадобиться:
Молоко – 300 мл
Цукор – 20 гр
Лід – чверть склянки
приготування:
Збийте в блендері холодне молоко і цукор – до появи пишною пінки і розчинення цукру.
Всипте лід і збивайте ще 10 секунд. Можна не використовувати лід – тоді молоко потрібно заморозити в морозилці, щоб там з’явилися крижинки.
Перелийте в склянку і пийте відразу ж. щоб не осіла пишна пінка.
Молочний коктейль без морозива. Фото: 1000.menu
Смачного!